Mini charlotte framboise et chocolat
Superbe recette merci - reva
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
5 Œufs 200G de chocolat 1 Paquet de pain d'épice 1 Coulis de framboises 200 G de framboises fraiches
Préparation:
Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/10/mini-charlotte-framboise-et-chocolat.html
Séparer les bancs des jaunes d’œufs.
Monter les blancs en neige.
Quant aux jaunes les mélanger au chocolat fondu.
Ensuite, incorporer délicatement les blancs à la préparation chocolatée.
A l'aide d'un pinceau, humidifier les tranches de pain d'épice avec le coulis de framboise.
Chemiser les emportes pièces avec le pain d'épice humidifié (fonds et bords).
Remplir la moitié des emportes pièces avec la mousse au chocolat, répartir quelques framboises et du pain d'épice puis recouvrir avec le reste de la mousse au chocolat.
Disposer quelques framboises sur le dessus pour la déco.
Réserver plusieurs heures au réfrigérateur avant dégustation.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com
Une portion (env. 110 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 19,5 g
Lipides 14,1 g
Publié par NoviceEnCuisine
Votes
- guiguite a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- sabrina.gh a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
sabrina.gh
Bonsoir, quelle bonne idee!merci
reva
superbe recette merci
guiguite
Mamamia,
ça a l'air d'une tuerie !!
Je suis une grande fan de charlottes, et tout ce qui me permet d'utiliser mes cercles pâtissiers !!