Mousse au chocolat allégée
Très légère en effet - kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 G de chocolat2 Càs de lait3 Blancs d'œufs
Préparation:
Étape 1 :
On fait fondre le chocolat avec le lait.
Étape 2 :
Monter les blancs en neige.
Étape 3 :
Incorporer les bancs au chocolat et mélanger délicatement sans casser les blancs.
Étape 4 :
Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.Pour plus de recettes, voici mon blog : http://blog-d-emilie.blogspot.com/
Une portion (env. 110 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 27,6 g
Lipides 15,5 g
Publié par NoviceEnCuisine
10 commentaires
Nes Rine
Je vais l'essayer
Ced
Vraiment facile à faire, seulement 3 ingrédients. Pas encore goûtée par contre, ça c'est pour ce soir ou demain soir.
Je veux quand même souligner qu'elle n'est pas aussi peu calorique qu'on pourrait le penser: presque 600 calories avec chocolat 54% et lait écrémé.
Mais bon, si on veut une mousse au chocolat, il est difficile de faire moins calorique que ça
Ca dépend évidemment très fort du chocolat que vous utilisez, mais un chocolat plus concentré sera aussi calorique (moins de sucre, mais du gras).
Voici mon décompte, pour les ingrédients que j'avais sous la main:
1. Jacques - Bloc Dessert Fondant - Cooking Chocolate - Extra Fine (54%), 100 g => 535 cal
2. Cocovite - Pasteurized Liquid Eggwhites - 1kg (40 Eggs), 75 g => 38 cal
3. Carrefour - Skimmed Milk Uht, 30 ml => 10 cal
535 + 38 + 10 = 583 calories
cindy
j'ai réalisée cette recette ,elle est facile et très bonne mercii
LauLl
Combien de calories pour cette mousse qui a l'air super bonne ?
Invité
Je vient de la terminer ... Sa donne un bon résultat ! Je la recommande ! A la base moi je mettais Blanc d'oeuf ( évient ) Jaune ( après la cuisson du chocolat ) Et du beure en même temps que le chocolat ... Et je ne mettais pas de lait ... Ce qui est plus exésif pendant un régime ! Je vous en reirai des nouvelles
Merci de m'avoir écouté ... Elisa, 11 ans .
Cré@tions M@rie
Super mousse, je n'hésite pas je prends ta recette ça fait du bien de se faire plaisir.
catounette
Top ta mousse toute légère,merci
catounette
Top ta mousse toute légère,merci
NoviceEnCuisine
Bonjour,
Avec seulement les blancs c'est très léger.
Le problème avec cette recette c'est qu'il te reste 2 jaunes d'oeufs dont tu n'as pas l'utilité!!
Pour éviter le gaspillage, je fais toujours en parallèle des cannelés bordelais, recette qui utilise plus de jaunes que de blancs :http://blog-d-emilie.blogspot.com/2010/09/canneles-bordelais.html
Novice en cuisine
kitchenette
Tiens, juste avec du lait et des blancs d'oeufs ...Très légère en effet !! ...Moi, je la fais juste avec les oeufs, sans rien d'autre, mais du coup j'utilise les jaunes avec le chocolat ...
A tester !! merciii
kiki