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Sauce béchamel

Une recette d'accompagnement simple et rapide par NoviceEnCuisine

  • Recette de cuisine 4.75/5
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

60 G de margarine4 Càc de farine620 G de lait2 Pincées de noix de muscadePoivre

Préparation:

Pour consulter la recette:http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/06/sauce-bechamel.html



Faire fondre la margarine dans une casserole.


Ajouter la farine et bien mélanger.


Verser progressivement le lait en remuant énergiquement constamment au fouet pour éviter les grumeaux.

Saupoudrer noix de muscade et poivre.

Laisser réduire à feux doux en continuant de fouetter la sauce jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.



Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com


Mots-clés: béchamel, sauce

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 197 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 6,9 g   Lipides 13,9 g  

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