Tortilla de chips au saumon fumé
Une recette d'entrée simple et rapide par NoviceEnCuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 g de chips 4 œufs 4 tranches de saumon fumé (environ 140 g) 2 càc de coriandre 1 pincée de piment de Cayenne poivre
Préparation:
Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.fr/2012/03/tortilla-de-chips-au-saumon-fume.html
Découper 3 tranches de saumon fumé en rubans et les mettre sur des pics d'apéritif.
Tailler finement les chutes et la quatrième tranche de saumon afin de les incorporer plus tard à la tortilla.
Dans un saladier, casser les œufs et les battre vigoureusement.
Dans un saladier, casser les œufs et les battre vigoureusement.
Ajouter aux œufs les chips écrasées, le saumon en dés, la coriandre, le poivre et le piment.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole sur feu doux.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole sur feu doux.
Verser la préparation et laisser cuire 3 min d'un côté, puis 1 min de l'autre.
Découper la tortilla en petits morceaux et piquer sur chacun d'eux un pic à apéritif garni d'une lamelle de saumon.
Pour plus de recette: http://blog-d-emilie.blogspot.fr
Une portion (env. 80 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 13,2 g
Lipides 11,5 g
Publié par NoviceEnCuisine
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- claralyze a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
melayers
une belle brochette prépare l'apéro j'arrive bisous
choupette two
à faire bientot
bisette