Gâteau à la carotte et aux fruits sec
Une recette de gâteau maison par NoviceEnCuisine
2 Commentaires
252 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300G de carottes 180G de poudre d'amande 4 Œufs 100G de sucre 1 Citron non traité (jus et zeste) 80G de farine 1 Sachet de levure chimique 1/2 Càc de cannelle 1/2 Càc de gingembre 80G de cranberries 80G de raisins secs 80G de noix
Préparation:
Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/12/gateau-la-carotte-et-aux-fruits-secs.html
Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et les zestes de citron (hachés) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez, ensuite, la poudre d'amandes, la farine, les épices, la levure et mélangez bien.
Ajoutez les carottes râpées et le jus de citron.
Dans un second saladier, battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez les délicatement au mélange précédent.
Beurrez et farinez un moule puis versez-y la préparation.
Enfournez pendant 55 min (environ) à 180°C.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com
Mots-clés: carotte, dessert, fruits sec
Une portion (env. 140 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 28,9 g
Lipides 20,2 g
Publié par NoviceEnCuisine
Ça a l'air bon !
Votes
- Alina a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
francine
je veux essayer cette recette pourriez vous me dire combien de pp fait une part merci
Alina
Joli gateau!