Gâteau chocolat courgette
Une recette de gâteau facile par NoviceEnCuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
# 2 Blancs d'œufs# 100 G de courgette# 100 G de sucre de canne blond# 80 G de poudre d'amandes# 1 Càs de fromage blanc# 150 G de chocolat noir 70%# 50 G de farine de riz complet# Quelques amandes effilées# Un peu de cacao en poudre non sucré
Préparation:
La recette en images: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/02/fondant-chocolat-courgette.html
Peler, râper et faire mariner la courgette dans 20g de sucre.
Mélanger les blancs d'œufs, le reste du sucre, le fromage blanc et la poudre d'amandes.
Faire fondre le chocolat noir et l'ajouter au mélange précédent.
Pour finir, ajouter la farine de riz et la courgette râpée.Pour démouler facilement le cake, margariner et saupoudrer le fond et les bords du moule avec du cacao en poudre.
Verser la pâte dans le moule et parsemer les amandes effilées sur le dessus du gâteau.
Recouvrir le moule d'un papier d'aluminium et faire cuire à 210°C durant 30 à 40 min.Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com
Mots-clés: chocolat, courgette, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 70 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 20,2 g
Lipides 12,8 g
Publié par NoviceEnCuisine
2 commentaires
XXXXXXXX
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon !
félicia
Excellente recette, qui me semble bien meilleure que celle que j'utilise généralement pour le gâteau à la courgette. Je vais l'essayer sans tarder!
Merci!!!