Gaufres au parmesan et au saumon fumé
Une recette d'entrée délicieuse par NoviceEnCuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 gaufres :
* 50 g de margarine
* 180 g de farine
* 150 g de lait écrémé
* 2 œufs
* 70 g de parmesan râpe
* sel et poivre
* 1 càc de basilic haché
Accompagnement :
* salade verte
* tomates cerises
* 6 tranches de saumon fumé
Préparation:
Recette en images: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/02/gaufre-parmesan-et-saumon-fume.html
Étape 1 : préparation de la pâte
Faire fondre la margarine dans une casserole.
Retirer la casserole du feu et y ajouter la farine, les œufs et le lait.
Bien mélanger en évitant les grumeaux, saler, poivrer, ajouter le basilic et le parmesan.
Étape 2 : repos de la pâte
Laisser la pâte reposer une petite heure au réfrigérateur.
Étape 3 : la cuisson
Faire cuire dans un gaufrier jusqu'à ce que les gaufres soient bien colorées.
Étape 4 : le dressage
Servir les gaufres chaudes avec une tranche de saumon fumé, tomates cerises et une salade verte.
Pour plus de recettes : http://blog-d-emilie.blogspot.com
Mots-clés: gaufre, saumon, saumon fumé
Une portion (env. 130 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 17,7 g
Glucides 21,5 g
Lipides 15,2 g
Publié par NoviceEnCuisine
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6 commentaires
Gallet
Puis je les cuire au four dans des moules en silicone
gallet
excellent avec chantilly au citron
Invité
tres bon! merci pour la recette. mais je n'ai reussi à faire que 4 gaufres.
AudreyBe
Trop bonne, j'ai fait la recette 2 fois. Un délice a chaque fois, je l'ai servie avec une ratatouille mixée froide.
Invité
meric pour ta recette
cece69
miam miam a faire merci pour ta recette