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Muffins mi-brownie mi-cookie

Une recette de muffins appétissante par NoviceEnCuisine

Recette de cuisine 4.43/5

4.4/5 (7 votes)

6 Commentaires

219

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la partie brownie : 200 g de chocolat noir 100 g de margarine 100 g de sucre 50 g de farine 3 œufs
Pour la partie cookie : 120 g de flocons d'avoine 100 g de margarine 90 g de farine 100 g de sucre 60 g de chocolat noir 1 œuf

Préparation:

Pour la recette en images: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/07/muffins-mi-brownie-mi-cookie.html

Étape 1 : Préparation de la pâte à cookie.

Mélanger la farine, le sucre, les flocons d'avoine, le chocolat noir en morceaux, l’œuf et enfin la margarine (molle et non fondue).

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Former 15 boules de cookies.

Étape 2 : Préparation de la pâte à brownie.

Faire fondre dans une casserole le chocolat et la margarine.

Ajouter les œufs un à un dans la casserole et remuer dynamiquement entre chaque œuf.

Ajouter la farine et sucre et mélanger.

La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Étape 3 : La cuisson

Répartir dans 15 moules à muffins la pâte à brownie.
Ajouter sur le dessus de chacun une boule de cookie.

Faire cuire durant 15 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com

Mots-clés: brownie, chocolat, cookie, muffin

Une portion (env. 140 g) :
Calories 581 kcal Protéines 7,0 g Glucides 49,0 g Lipides 36,4 g

Publié par NoviceEnCuisine

Ça a l'air bon !

6 commentaires

Invité

J'ai testé la recette, c'est effectivement une tuerie.
Par contre j'ai eu un petit soucis, car je les ai sous forme de muffins avec des caissettes de couleurs.
Lors de la cuisson le beurre mis dans la partie cookies a coulé un peu partout.
Les caissettes étaient imbibées de gras, donc pas très joli ni appétissant du coup! Que faut il que je fasse?Réduire le beurre?
Mais cela va il dénaturer le bon cookie croustillant?
merci de donner votre avis.

lundi, 07 janvier 2013, 12:46 # -