Poulet cranberries, thym et érable
Une recette de poulet maison par NoviceEnCuisine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Morceaux de poulet 2 Oignons 100G de cranberries 250G de jus de pomme 100G de sirop d'érable 2 Càs d'huile d'olive 2 Càs de thym Farine Sel et poivre
Préparation:
Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/10/poulet-cranberries-thym-et-erable.html
Retirer la peau des morceaux de poulet, puis les rouler dans de la farine et bien les secouer pour enlever l'excédent.
Dans une poêle, les faire dorer dans un peu d'huile d'olive.
Déposer le poulet dans un plat, ajouter le thym, l'oignon coupé en fines lamelles, les cranberries, le jus de pomme et le sirop d'érable.
Bien mélanger le tout, saler et poivrer (j'ai laissé mariner le tout une nuit entière au réfrigérateur).
Faire cuir dans un four chaud environ 75 minutes à 190°C en pensant à retourner le poulet à mi-cuisson.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com
Une portion (env. 100 g) :
Calories 89 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 7,2 g
Lipides 4,1 g
Publié par NoviceEnCuisine
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