Tarte au citron meringuée
Hihihi et la tienne est superbement tentante - kitchenette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte chocolatée : 125 g de farine 100 g de fromage blanc 30 g de margarine 30 g de sucre de canne 2 càc de chocolat en poudre non sucre
Pour la garniture : 4 citrons jaunes 20 cl de lait 2 jaunes d'œufs 60 g de farine 125 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amande
Pour la meringue : 2 blancs d'œufs 15 g de sucre glace
Préparation:
Pour consulter la recette en images: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/04/tarte-au-citron-meringuee.html
Étape 1 : Préparation de la pâte. Mélanger la farine, le fromage blanc, le chocolat en poudre, la margarine molle et le sucre du bout des doigts.
Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
Étaler la pâte dans un moule, piquer à l'aide d'une fourchette et la pré-cuire à 200°C au four durant 15 minutes.Étape 2 : Préparation de la garniture.
Faire chauffer le lait.Pendant ce temps, battre les jaunes d'œufs avec le sucre puis y ajouter la farine.
Ajouter dans la casserole la jus des citrons et laisser épaissir durant 10 à 15 minutes à feux doux et toujours en remuant constamment.
Retirer la crème du feu et y ajouter la poudre d'amande et le sucre en poudre.Étape 3 : Préparation de la meringue.
Battre les blancs en neige avec le sucre glace jusqu'à ce qu'ils soient bien ferme.
Répartir la meringue sur la tarte à l'aide d'un spatule.Étape 4 : Cuisson. Faire cuire la tarte recouverte de papier d'aluminium au four durant 15 minutes à 200°C.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com/
Une portion (env. 170 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 39,2 g
Lipides 8,5 g
Publié par NoviceEnCuisine
kitchenette
J'adore la tarte au citron .. De façon assez récente car avant je n'aimais pas .. Maintenant, je pourrais en manger chaque semaine !! hihihi Et la tienne est superbement tentante !! Miammm
bisousss
kiki