Légumes farcis (courgettes, navets, oignons, poivrons)
Une recette de plat délicieuse par Delices21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 courgettes2 poivrons 3 oignons3 navets250 g de chair à saucisses300 g de steak haché2 tomates5 tranches de pain de mieLaitPersil, sel, poivre, ail moulu, chapelure
Préparation:
Plus de recettes sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/01/legumes-farcis-courgettes-navets.html
Laver et éplucher les courgettes de façon à ce qu'elles soient zébrées. Couper les ronds de courgettes de 6 cm de longueur. Les évider complètement.
Ensuite, éplucher les navets et les oignons : les couper en 2 et les évider.
Couper les poivrons en 4 et les épépiner.
Blanchir les poivrons et les navets dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Préparer la farce :
Mélanger la chair à saucisses, la viande haché, les tranches de pain de mie préalablement mouillées dans du lait, du persil, le sel, poivre et un peu d'ail moulu. Une fois que le mélange est bien homogène, farcir les légumes.
Saupoudrer les légumes farcis de chapelure et verser un peu d'huile d'olive également sur les légumes.
Enfourner à 200° pendant 30 minutes.
Vous pouvez manger vos légumes farcis tels quels ou accompagnés de riz ou de purée par exemple.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 7,2 g
Lipides 10,8 g
Publié par Delices21
Mirèse
ça a l'air bon je prend merci