Pão de Lõ Portugais (Gâteau mousseline Portugais)
Une recette de gâteau délicieuse par Delices21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 oeufs150g de farine150g de sucre1 sachet de levure chimique2 sachets de sucre vanilléSucre glace pour la décoration
Préparation:
Recette tirée de mon blog: www.deliceslatins.com/2011/12/pao-de-lo-gateau-mousseline-portugais.html
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre en poudre + sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.
Saupoudrer de farine + levure et mélanger en soulevant le mélange. Puis rajouter peu à peu les blancs battus en neige toujours en mélangent délicatement. La préparation doit être bien mousseuse.
Verser dans un moule rond avec un trou au milieu, beurré et fariné et enfourner pour environ 40 minutes. Le gâteau doit avoir bien gonflé. Puis laisser refroidir.
Vous pouvez couper votre pao de lo ou gâteau mousseline en 2 et le garnir de confiture, ou de ganache par exemple.
Mots-clés: anniversaire, facile, gâteau, génoise
Une portion (env. 80 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 33,6 g
Lipides 3,1 g
Publié par Delices21
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Je voudrais bien le faire mais à combien faut-il mettre le thermostat(four électrique)?
reva
super recette merci bizz