Tarte aux fraises ricotta/mascarpone
Servir frais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte sablée : 200 g de farine 50 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 1 oeuf 125 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'essence d'amande ?Pour la crème : 250 g de mascarpone 250 g de ricotta 100 g de sucre glace
Pour la décoration : gelée de fraise et une barquette de fraises
Préparation:
Tout d'abord préparer la pâte sablée : moi je fais au plus simple : je mets tous les ingrédients.
Dans un mixer et je laisse tourner jusqu'à ce que la pâte se forme. Former une boule et la mettre dans un saladier recouvert de film alimentaire au réfrigérateur pendant au moins 1/2 heure.
Pendant ce temps, mélanger la ricotta avec le mascarpone et le sucre glace.
Sortir la pâte du réfrigérateur, l'étaler et la faire cuire dans moule à tarte au four à 180 ° pendant envrion 20 minutes : la pâte en surface doit être légèrement dorée.
Une fois la tarte cuite et refroidie, verser la crème ricotta/mascarponne dessus et disposer les fraises coupées en tranches sur toute la surface.
Faire fondre de la gelée de fraises et verser la sur les fraises.
Servir frais.
Vous pouvez consulter d'autres recettes sur mon blog : http://www.deliceslatins.com
Mots-clés: dessert aux fraises, fraises., mascarpone, ricotta, tarte, tarte aux fraises
Une portion (env. 140 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 46,1 g
Lipides 28,8 g
Publié par Delices21
7 commentaires
sisirena
tarte à se jeter dedans!!!
merci
kitchenette
Elle est vraiment superbe en plus d'être divine !!
Bisouss ..kiki
Signe-Déco
Très belle tarte, haute en couleur enfin superbe quoi. Bizzzz
yummyfood
Mmmm...très très belle tarte !!!
Assaada
moi pareil j'ai jamais essayé ricotta mascarpone
fatima84
ricotta et mascarpone un délice cette tarte merci!
peches
J'en prend un morceau pour mon goûter. Merci. Bisous