Muffins moelleux Poires-Amandes
Une recette de muffins moelleuse par Delices21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les gâteaux : 3 œufs entiers 60 g de beurre 100 g de farine + 50 g d’amandes en poudre 1 sachet de levure chimique 2 petits suisses 120 g de sucre 2 cuillères à soupe d’amaretto 3 poires découpées en dés Un peu d’amandes effilées
Pour la crème : 1 œuf 50g de sucre 20g de beurre
Préparation:
Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/01/muffins-moelleux-poires-amandes.html
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Puis ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes. Une fois que tout est bien mélangé rajouter les petits suisses, le beurre fondu, les poires coupées en dés et l’amaretto.
Mettre la préparation dans des moules à muffins (remplir aux ¾), parsemer le dessus d’amandes effilées et mettre au four pour 10 min.
Pendant ce temps préparer la crème : mélanger l’œuf, le beurre fondu et le sucre.
Au bout des 10 minutes, mettre un peu de crème sur chaque muffin et laisser cuire encore 10 min (surveiller tout de même la cuisson, ils doivent être bien dorés).
Laisser refroidir les muffins moelleux poires-amandes avant de déguster ….
Une portion (env. 150 g) :
Calories 423 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 42,9 g
Lipides 19,9 g
Publié par Delices21
Votes
reva, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
Hélene
Délicieux!
Pouvez-vous mentionner à quelle température vous cuisez les muffins?