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Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Merci beaucoup tes verrines sont magnifiques - soizic45

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recette Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un pavé de saumon cuit 2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...) 2 avocats bien mûrs 1 citron 20cl de crème entière fouéttée Huile d'olive

Préparation:

Mixer le saumon cuit avec les 2 portions de fromage frais.
Mixer la chair des 2 avocats avec le jus du citron.
Ajouter une moitié de la crème fouéttée au saumon mixé et l'autre moitié de la crème à la purée d'avocat. Assaisonner les mousses de saumon et d'avocat si nécessaire.
Superposer une couche de mousse de saumon et une couche de mousse d'avocat.
Décorer les verrines aux mousses de saumon et d'avocat, avec de l'aneth et une petite crevette.

Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/verrines-aux-mousses-de-saumon-et.html

Mots-clés: apéritif, avocat, avocats, saumon, verrine

Une portion (env. 240 g) :
Calories 448 kcal Protéines 9,7 g Glucides 0,0 g Lipides 38,8 g

Publié par Delices21

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