MON TIRAMOUSS'...... pas vraiment un tiramisu
Une recette de tiramisu chocolatée par ISABELLE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la ganache chocolat
- 200 gr chocolat noir
- 20 cl crème liquide entière
Pour la mousse
- 20 cl crème liquide entière bien froide
- 18 boudoirs
- 1 café très fort
- 1 tasse de liqueur amaretto + 2 cuillères à soupe
Facultatif : praliné en poudre, cacao non sucré ou grains de café
Préparation:
Faire la ganache : couper le chocolat en morceau, faire chauffer la crème liquide et la verser sur le chocolat. Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajouter 2 cuillères à soupe d'amarretto. Laisser refroidir.
Dans une assiette creuse, mélanger le café fort et l'amarretto, ajouter un peu d'eau. Tremper les boudoir un par un.
Placer 3 boudoirs au fond de chaque coupe, répartir la mousse à l'aide d'une poche à douille.
Décorer avec du praliné en poudre ou du cacao non sucré ou encore des grains de café. Servir bien frais.
NOTE : cette crème peut servir à garnir un biscuit (imbibé de café/amaretto) monté en cadre ou encore un biscuit roulé.
Mots-clés: amaretto, chocolat, dessert de fêtes, dessert verrine, ganache, recette facile, recette rapide, tiramisu, verrine
Une portion (env. 170 g) :
Calories 467 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 38,5 g
Lipides 23,5 g
Publié par ISABELLE
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
ISABELLE
bonjour,
Merci pour le message, je viens de m'apercevoir que ma recette est incomplète
j'ai donc rajouté les lignes manquantes qui indiquent la fin du déroulé de larecette.
Au fond de la coupe, Il s'agit de boudoirs comme précisé dans la liste des ingrédients.
à très bientôt
Invité
qu'est ce qu'on voit dans le fond de la coupelle au dessous de votre créme? ca a l'air bon, je vais essayer la recette!