Pomme de terre à ma façon
Une recette d'entrée facile par succombezauxplaisirsdemadame
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Pommes de terre de même taille500G de ricotta 2 Jus de citronCiboulette une botte de ciboulette(environ 40 tiges + pour la deco)Sel ( baie rouge pour les amateurs de poivre)
Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre (planter un couteau dans l' une d'elle, si elle ressort facilement impécable sortez-les).
Attendre qu'elle refroidisse un peu avant de les couper en 2. (la pomme de terre doit être servit chaude).
Ecrasez la ricotta avec le citron et ajoutez la ciboulette ciselée, salez, poivré à souhait. (mettre au frigo 15 minutes au moins).
Dans une casserole faire bouillir de l'eau pour cuire les pommes de terre environ 30-35 minutes après ébullition de l'eau (planter un couteau dans l' une d'elle, si il ressort facilement, impécable sortez-les).
Attendre qu'elle refroidisse un peu, avant de les couper en 2. (la pomme de terre doit être servit chaude avec la ricotta bien fraîche).
Disposez la ricotta sur vos pommes de terre et décorez d'une branche de ciboulette.
Elle accompagne très bien le barbecue (pour changer du pain et des frites).
Mots-clés: barbecue, ciboulette, pomme de terre, ricotta
Publié par succombezauxplaisirsdemadame
2 commentaires
decaro88
je n'ai pas encore testé
succombezauxplaisirsdemadame
a goûter absolument !!