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Fondant au Chocolat Micro-onde

Une recette de fondant au chocolat facile par MadeinMW

Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (5 votes)

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour un fondant de taille micro-onde :
3 oeufs
90g de sucre
100g de chocolat noir
100g de beurre
1 cuillère à café de farine
OPTION : 1 pincée de sel (voir étape 4)

Préparation:

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre.

2. Verser le mélange fondu dans un saladier et ajouter le sucre, battre le tout.

3. Ajouter les jaunes d’œufs (si étape 4 non suivie/choisie, alors ajouter aussi les blancs) et la farine.

4. (Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer au mélange. Cette étape est optionnelle, elle permet de réserver une partie de la préparation au réfrigérateur pour en faire de la mousse au chocolat.)

5. Verser le tout dans un plat allant au micro-onde, la pâte doit avoir une épaisseur entre 2 et 4 centimètres.

6. Enfourner au micro-onde à pleine puissance pendant 1 min si le plat choisi est vraiment petit, 1 min30 s’il prend toute la place dans le micro-onde.

7. Le fondant doit se rétracter à la fin de la cuisson ce qui permet de le « démouler » plus facilement. L’intérieur doit être encore foncé et un peu humide.

Mots-clés: chocolat, fondant, fondant au chocolat, gâteau au chocolat, mousse au chocolat

Une portion (env. 70 g) :
Calories 315 kcal Protéines 4,5 g Glucides 20,1 g Lipides 22,3 g

Publié par MadeinMW

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