Pour 20 petits gateaux : 5 Oeufs (blancs et jaunes séparés) 330G de sucre+20g de sucre vanillé 370G de farine 1/2 Verre d'huile 1/2 Verre de lait 2Sachets de levure chimique(20g) 1 Pincée de sel Pate a tartiner au chocolat.
Dans un recipient, montez les blancs d'oeufs avec le sel en neige ferme, réservez.
Dans un autre recipient, mélangez les jaunes d'oeufs ; le sucre, le sucre vanillé et l'huile, ajoutez le lait puis la farine et la levure.
Quand le mélange est homogène, incorporez y les blancs montés en neige a l'aide d'une spatule.
Mettez des caissette en papier dans des moules à muffins, puis remplissez les a moitier puis poser une cuillère a café de pates à tartiner au centre et la couvrir de pate.
Sepoudrez les gateaux de sucre et faite cuire 30 mn à160°.
Publié par madissa - https://www.lesfoodies.com/madissa