Mon gateau chocolat chantilly
Une recette de gateau chocolatée par madissa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
POUR LA PATE:5 oeufs(blancs et jaunes separés) 150g de sucre 125g de farine 1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel.
Pour LA CHANTILLY:50cl de créme fraiche liquide100g de sucre glace quelques gouttes de vanille.
Pour LE CHOCOLAT:100g de chocolat au lait1 c a café de cacao amer2c a soupe de lait.
Préparation:
Dans un récipient, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé, jusqu'a ce que le mélange soit crémeux.
Incorporer la farine et réserver.
Battre les blancs en neige avec le sel puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et faire cuire 40 mn dans un four préchauffé a 180°.
Préparer la chantilly, et la garder au frais.
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le lait et le cacao. Laisser refroidir.
Couper le gâteau refroidi en deux mettre la moitié de la chantilly au milieu et l'autre moitié sur le dessus, laisser quelques minutes au frais puis couvrir de chocolat bien froid.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 50,2 g
Lipides 22,6 g
Publié par madissa
4 commentaires
Invité
ça a l'air bon , je crois que je vais l'essayer
madissa
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
saliha
hiver
miam miam
merci 5/5