Bourek viande/pomme de terre
Une recette d'entrée maison par madissa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Feuilles de brick 1 Pomme de terre , un petit oignon, 60g de fromage , 200g de viande de boeuf hachée 50 G d'olives vertes , 1 oeuf durSel2 C a soupe d'huile d'olive Huile pour friture
Préparation:
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajouter le sel puis la pomme de terre coupée en petits cubes. Ajouter un petit verre d’eau, et laisser cuire.
Dans une autre poêle faire revenir la viande.
Écraser la pomme de terre, et la mélanger a la viande, ajouter les olives coupées en rondelles, le fromage, et l'oeuf coupé en cubes. Mélanger, puis remplir les feuilles de brick en formant des cigares ou des triangles.
Mettre les bricks a frire dans de l'huile chaude jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
Mots-clés: brick, pomme de terre
Une portion (env. 40 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 13,4 g
Lipides 8,0 g
Publié par madissa
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Invité
c'est trés bon