Gateau noir et blanc
Une recette de gateau délicieuse par madissa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
POUR LA PATE:5 oeufs(blancs et jaunes separés) , 150g de sucre, 100g de farine,25g de cacao amer 1 sachet de sucre vanillé,1 pincée de sel. POUR LA CHANTILLY:50cl de créme fraiche liquide,100g de sucre glace, quelques gouttes de vanille. POUR LE CHOCOLAT:100g de chocolat au lait 1c a soupe de beurre,2c a soupe d'eau.
Préparation:
Dans un récipient, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé, jusqu'a ce que le mélange soit crémeux.
Incorporer la farine et le cacao et réserver.
Battre les blancs en neige avec le sel puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et faire cuire dans un four préchauffé a 180°.
Monter la creme bien froide avec le sucre glace, et la garder au frais.
Faire fondre le chocolat au micro onde avec le beurre et l'eau, bien melanger . laisser refroidir.
Couper le gâteau refroidi en deux mettre la chantilly au milieu, laisser quelques minutes au frais puis couvrir de chocolat bien froid.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 50 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 42,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par madissa
2 commentaires
Invité
je suis entrain de le preparer hummm
katcelau
un pur delice !!!!!que du bonneur