madissa

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Ma pizza couverte

Une recette de pizza maison par madissa

Recette de cuisine 4.60/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pate: 250g de farine, 80ml de lait,80ml d'huile, 1cc de sel.
Pour la farce:200g de blanc de poulet, 1 oignon , 2 CS d'huile d'olive, 6CS de coulis de tomates, quelques olives denoyautées,50g de fromage rapé(cheddar,gruyère), sel.poivre
Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf

Préparation:

Dans un récipient, mettez la farine et le sel, ajoutez l'huile et le lait, mélangez ; formez une boule et réservez.

Dans une poele, faite revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajoutez le blanc de poulet coupé en petits morceaux et le coulis de tomates, salez et poivrez, couvrez d'un demi verre d'eau et laissez cuire.

Quand il n'y aura plus d'eau retirez du feu, ajoutez les olives coupés en morceaux et laissez refroidir.

Divisez la pate en deux, puis étalez la finement en deux réctangles, posez le premier réctangle sur un plaque, garnissez le avec la sauce froide, ajoutez le fromage, puis couvrez avec le dexième réctangle, soudez les bords et badigeonnez de jaune d'oeuf.

Faite cuire a 180°.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 536 kcal Protéines 13,1 g Glucides 48,2 g Lipides 28,5 g

Publié par madissa

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