Iles flottantes
Une recette d'entrée très facile par maelle44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs1 Gousse de vanille50 Cl de lait 110 Gr de sucre en poudre.
Préparation:
Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille préalablement fendue en deux.
. Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
Battre les blancs en neige avec 10 gr de sucre.
Faire 4 quenelles avec les blancs en neige et les mettre à cuire dans le lait sur feu doux pendant 1 à 2 mn. Ensuite les mettre sur du papier absorbant.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec 100 gr de sucre jusqu'a le mélange.
blanchisse.
Ajouter le lait bouillant sur le mélange jaunes d'oeufs- sucre petit à petit et remettre à cuire jusqu'a ce que la crème épaississe.
Transvaser dans 4 ramequins et rajouter l'ile par dessus !!!
Une portion (env. 210 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 31,0 g
Lipides 6,2 g
Publié par maelle44
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
peppette
AVEC UN PEU DE RETARD JE PIQUE TA RECETTE MERCI MIAMMMM BISES
Invité
je l'ai déjà faite , c'est très bon en ajoutant un filet de caramel par dessus
valerie261185
moi qui adore les iles flottante .un grand merci .je vais rapidement l testé
mamounette69110
j'adore !!!!
italmo
BELLE RECETTE TOUTE SIMPLE DES OEUFS A LA NEIGE
Anettes7024
Pareil que Tatie... Belle recette
Tatie
très bon classique. merci du partage.