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Sirop de menthe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 bols (=100g) de feuilles de menthe fraichement cueillies1L d'eau1kg de sucre à confiture de préférence
Préparation:
Faites bouilllir l'eau. Pendant ce temps, lavez les feuilles de menthe et mettez-les dans un récipient. Quand l'eau bout, versez-la sur les feuilles de menthe et couvrez vite le tout (un torchon n'est pas suffisant). Laissez infuser une journée.
Filtrez le jus obtenu et versez le dans une casserole. Ajoutez le sucre et mettez sur feu doux pendant 1 heure. Laissez refroidir le sirop et mettez-le en bouteilles (2).
Publié par Maëlllle - https://www.lesfoodies.com/maelllle