Beignets

Faits chauffez l'huile dans une frriteuse a 180°c dans un saladier, casse l'oeufs, ajoute le sucre et fouette le tous jusqua que se soit jaune pale et mousseux. Ajoute ensuite le lait, le beurre mou, la farine, la levure et le sel ? Melange bien le tout. Farine tes mains et forme des boules de pates. Depose les boules de pate delicatement, 4 ou 5 a la fois dans la friteuse. Laisse-les cuire jusqua queelle soient bien dorées des deux coter, en les retournant en cours de cuissons. Eggoutte-les sur du sopalins (papier absorbant) soupoudre tes beignets de sucre glace et de canelle en poudre. Deguste les quand ils ont tiedes.

Bonne degustation