Flan de carottes au cumin

Peler les carottes et couper les en rondelles déposer les dans une casserole avec le bouillon et le lait ajouter l'agar agar porter à ébullition 2 mn puis baisser le feu et prolonger la cuisson 20 mn à feu doux ajouter le fromage frais le cumin mixer et rectifier l'assaisonnement verser le mélange dans des ramequins faite prendre au frais pendant 3 heures.