Pain classique

Metter la farine dans un plat et réaliser une fontaine saupoudrer le sel sur le pourtour diluer la levure dans l'eau et verser la dans la fontaine pétrisser la pate jusqu'a obtenir une boule non collante couvrer d'un linge humide et laisser la reposer dans un endroit chaud pendant environ 30 à 40 mn aplatisser la boule et laisser à nouveau reposer pendant 40 à 45 mn faite dorer à four préchauffer à 200 pendant 40à45 mn.