Tartelettes aux figues à la crème d'amande

Étaler la pate feuilletée dans des moules à tartelette batter l'oeuf avec le sucre en poudre jusqu'a ce que le mélange mousse légèrement incorporer progressivement la poudre d'amande la farine et pour finir le rhum batter fortement afin d'obtenir une pate bien lisse si la pate est trop épaisse délayer avec un peu de lait préchauffer le four th7 laver et sécher les figues puis couper en rondelle de 1 cm d'épaisseur dans chaque moule disposer 2 càs de crème d'amande et 3 à 4 rondelles de figues suivant la taille des moules couper le beurre en petit morceaux et disposer les sur les tartelettes saupoudrer de sucre cassonade et placer au four pendant 25 mn les tartelettes doivent avoir légèrement doré et les figues carameliser déguster tiède accompagner d'une glace vanille.