Tartiflette au four vapeur

Dans une poèle rissoler les oignons ajouter les lardons et faites cuire 10 mn laver le pdt puis couper les en rondelles épaisses rincer les rondelles à l'eau froide et enfourner les 25 mn à 140 (fonction combinée vapeur) quand les pdt sont cuites disposer les ainsi que les oignons lardons dans un plat allant au four couper le reblechon fermier en deux et disposer le sur les pdt préchauffer le four à 200 (combinée vapeur) 15 mn.