Aubergine au four
Une recette de plat traditionnelle par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Viandes hachés 250G à 300g sauce tomate au basilic Gruyère rapé 2 Oeufs1 Oignon Ail Persil 2 Aubergines
Préparation:
Laver les aubergines creuser les et garder la chair mettre dans une casserole de l'huile d'olive faire revenir la viande l'oignon l'ail et la chair d'aubergine ajouter la sauce tomate mettre le tout dans les aubergines et enfourner 30 à 40 mn (mettre du gruyère rapé avant de mettre au four.
Mots-clés: aubergines viandes haché sauce tomate ail persil oignon gruyère rapé
Une portion (env. 230 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 11,3 g
Lipides 4,5 g
Publié par maflo
Votes
- maatthilde a trouvé ça délicieux!.
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- annie 40 a trouvé ça délicieux!.
- Karima a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Karima
En effet les œufs ne sachant pas où les mettre je les ai retiré de la recette. Pour ma part j'ai précuit mes moitiés d'aubergines 30 mn, mon choix d'aubergine ont ete des petite de jardin, que j'ai creusé et j'y ai mis ma tchethouka (plat traditionnel algérien oignons, poivrons grilles, ail, piment, concentre de tomate) et c'est ensuite avec la viande hache précuite pour pas trop qu'elle sèche que je remplis mes légumes et gratine au four... Un délice avec un peu de riz parfumé à côté.
SABIHA
et les oeufs on les mets quand?
maatthilde
Super vivement que j'essaye cette recette!!