Boule de pain au curry
Une recette de curry maison par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de farine 50G de beurre 10G de sel 15G de levure fraiche 250Ml de lait 50Ml d'eau 1 Càs de curry en poudre(madras)
Préparation:
Préchauffage 190 réaliser une fontaine, et réparisser le sel, le curry en poudre et le beurre coupé en parcelle sur le pourtour diluer la levure dans le lait mélangé à l'eau et verser ce mélange dans la fontaine mélanger le tout et commencer à pétrir la pate au moin pendant une dizaine de minutes jusqu'a obtenir une boule non collante couvrer la pate d'un linge humide et laisser la reposer dans un endroit chaud pendant 30 à 40 mn faite cuire à four préchauffer à 190 pendant environ 35 à 45 mn (fonction vapeur combinée.
Mots-clés: farine curry beurre sel lait eau
Une portion (env. 220 g) :
Calories 568 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 88,9 g
Lipides 11,1 g
Publié par maflo
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
soizic45
merci beaucoup parfait ton pain bisous