Charlotte à la banane et au chocolat (du livre marmiton)
Une recette de charlotte chocolatée par maflo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour la buche:4 bananes 3 oeufs 100g de chocolat noir moi j'ai utiliser du chocolat neslé praliné, 20 biscuits à la cuilère 20cl de café froid 1 pincée de sel
Pour la sauce :3 càs de crème fraiche 2 càs de lait 150g de chocolat noir un peu de pralin que j'ai rajouté
Préparation:
Séparé les jaunes des blancs, faite fondre le chocolat avec 4 càs d'eau mélangé le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs dans un saladier batter les blancs en neige avec le sel et incorporer délicatement à la préparation réserver au frais 4h tremper les biscuits dans le café tapisser les bords d'un moule tailler les à hauteur et récupérer les morceaux pour garnir le fond du moule disposer des rondelles de banane dans le fond du moule puis de mousse renouveler l'opération et terminer par le biscuit poser un plat au dessus et reserver au frais 3 h préparer la sauce faite fondre le chocolat avec l'eau puis ajouter la crème fraiche et faite chauffer à feu doux démouler labuche et napper la de la sauce au chocolat et parsemer de pralin.
Mots-clés: oeufs pralin crème chocolat biscuits bananes
Une portion (env. 170 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 34,9 g
Lipides 19,9 g
Publié par maflo
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
Mirabelle 54
Hum cela a l'air délicieux !!!
bises
Mirabelle