Endives au maroilles
Une recette de plat simple et rapide par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
9 Endives 50G de beurre 1 C à c de sucre 15Cl de bouillon de légumes 1 Maroilles Sel Poivre 4 Échalottes 2 Verres de bière crème fraiche (4 à 5 cuillères) Sel Poivre
Préparation:
Couper la base des endives puis les couper en 2 dans la hauteur faites fondre le beurre dans une poele bien chaude disposer les endives coté bombé vers le haut laisser dorer puis retourner les et poursuiver la cuisson 5 mn saupoudrer de sucre verser le bouillon de légumes et faite cuire à petits frémissements jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de liquide couper les échalottes les faire fondre dans la bière laisser réduire ajouter de la crème et les lamelles de maroilles et des quelles sont fondus verser le tout dans le plat et faire gratiner 10 à 15 mn au four en position grill (saler poivrer avant d'enfourner.
Mots-clés: endives maroilles crème fraiche sucre en poudre bière beurre bouilon de légumes échalottes
Une portion (env. 80 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 6,0 g
Lipides 18,0 g
Publié par maflo
7 commentaires
églantine
Maintenant que je trouve du maroilles, je prends ta recette hummmm que c'est bon et beau
fouine
j'adore les endives et le maroille!!! hé oui je suis picarde! merci à toi pour le partage.bisous.
melayers
sa doit etre super bon hummmm!!!! et sa embaume la cuisine hihihihi!!!! bisousssss
katcelau
trouve ton du maroilles dans la region de marseille
mijane
je vais la faire ta recette ,et apres tu es tranquille pour les bisous 5/5 bizzzzzzzzzzzz
InvitéMAMTEWEZE
Je vais l'essayer mais quelle quantité de maroille faut-il ? Merci . Mamteweze
saroyane
je garde cette recette sous le coude, je suis du nord et les endives c'est de mon coin