Feuilleté à la viande de porc
Une recette de feuilleté maison par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300D de pate feuilleté 500G de viande de porc 20Cl de vin blanc sec 3Échalottes 1/2 Bouquet de persil Sel Poivre 1 Oeuf
Préparation:
À l'aide d'un couteau bien aiguisé découper des petits morceaux de viande en lamelle réunisser les dans une cocotte avec les échalottes hachées et le persil ciselé saler poivrer et arroser de vin blanc faites cuire 30 mn environ préchauffer le four à 180 pendant ce temps étaler la pate sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé égoutter la marinade et étaler la sur la pate puis refermer comme un grand paté et souder bien les bords piquer le dessus avec une fourchette et dorer avec l'oeuf battu enfourner pour 45 mn.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 26,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 7,5 g
Publié par maflo
2 commentaires
mie-49
bonjour
est-ce que l'on peut remplacer la viande porc par de la viande de boeuf ?
merci de répondre
Primerose57
ça me plait bien