Filet mignon de porc en croutede jambon et bacon
Une recette de filet mignon facile par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un filet mignon de porc 4 Tranches de jambon blanc 6 Tranches de bacon 1 Oignon 50G de gruyère rapé (moi j'ai mis du morbier et du gruyère rapé) 1 Pate feuilletée Sel poivre 1 Oeuf battu Beurre
Préparation:
Pelerémincer l'oignon faites le revenir 2 à 3 mn dans une poele avec une noisette de beurre ajouter le filet mignon saler poivrer et laisser dorer sur toute les faces réserversur un plan de travail étaler la pate feuilletée garnisser avec le jambon puis le bacon saupoudrer du fromage rapé disposer le filet et les oignons par dessus refermer la pate sur l'ensemble de la garniture et souder soignement les bords de pate disposer le feuilleté sur une feuille sulfurisé badigeonner l'ensemble avec de l'oeuf battu dessine des motifs sur le dessus enfourner à 200 à four préchauffé pour 45 mn àla sortiedu four laisser reposer 5 mn.
Mots-clés: filet mignon, filet mignon oignon beurre jambon bacon gruyère rapé morbier sel poivre, porc
Une portion (env. 280 g) :
Calories 591 kcal
Protéines 38,7 g
Glucides 30,4 g
Lipides 30,4 g
Publié par maflo
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2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Je l'ai fait la semaine derniere mais avec du fromage la recette de ma maman, je doit la publier, j'essayerai avec le bacon sa doit etre suculent merci bisous.
maflo
recette vu sur le site miam miam et que j'ai testé et je vous le partage très bonne recette et facile rapide mes invités on adorés j'ai juste changé le fromage j'ai mis du morbier rapé