Flan de patate douce
Une recette de flan facile et rapide par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600G de patates douces 3Tr de jambon blanc 40Gde beurre 1/2 Verre de lait demi écrémé 2Oeufs 50G de comté 1Càs de ciboulette Sel Poivre
Préparation:
Faire cuire les pdt à l'eau les éplucher et les réduire en puree hacher les tr de jambon menu et les integrer à la puree ajouter 30g de beurre le lait et les jaunes d'oeufs battus bien mélanger saler poivrer ajouter la ciboulette battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation verser la préparation dans un moule beurré allant au four parsemer de comté rapé et de noisette de beurre pmacer au four préchauffer et faire cuire à th8 pendant 30 mn (surveiller la cuisson en plantant délicatement un couteau qui doit s'enfoncer sans résistance dans la patate).
Mots-clés: pomme de terre douce comté jambon
Une portion (env. 210 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 23,0 g
Lipides 6,3 g
Publié par maflo