Lapin au beaufort
Une recette de lapin proposée par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Lapin découpé 12 Tranches de lard fumé, 6 Càs de moutarde aux herbes 1 Gros oignons 6/8 Pommes de terre roseval 20Cl de crème liquide , 250G de beaufort en fines lamelles Poivre du moulin
Préparation:
Laver et éplucher les pdt couper les en fines rondelles. Disposer les dans un plat à gratin et arroser de crème fraiche enduiser le lapin de moutarde aux herbes rouler les morceaux avec les tranches de lard fumé, déposer les dans le plat, sur les pdt, et disposer par dessus les rondelles d 'oignons poivrer recouvrer la préparation d'un papier alu et enfourner à 200 220 degré pendant 1h30 soter le plat du four et couvrer le de lamelles de beaufort remetter au four jusqu'a que cela soit gratinée.
Mots-clés: beaufort pommes de terre crème lapin moutarde
Une portion (env. 150 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 4,4 g
Lipides 21,8 g
Publié par maflo
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.