Oeufs au nid
Une recette de plat simple et rapide par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de pdt 8 Oeufs 40G de beurre 40Cl de lait écrémé Cheveu d'ange (rayon asiatique) 2Càs de chapelure Noix de muscade sel poivre
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre à l'eau puis écraser les en ajoutant le beurre le lait du sel du poivre et un peu de noix de muscade rapé préchauffer le four th7 beurrer un plat allant au four et étaler la purée en faormant une couche asser épaisse former 8 petits nids avec une petite louche mettre le plat quelque mn dans le four et attendre que la purée soit très chaude sortir alors le plat et casser aussitot un oeuf dans chaque nid saler et poivrer les oeufs et parsemer lapurée de chapelure mettre le four en position grill à th9 et enfourner la préparation pendant 5 mn jusqu'a ce que le blanc des oeufs soit cuit en fin de cuisson recouvrir d'un touffe de cheveux d'ange et passer au four très chaud.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 8,8 g
Lipides 17,7 g
Publié par maflo
mijane
ça doit etre bon ,je ne l'ai jamais fait ,mais j'essayerai 5/5 merci pour la recette