Petit gateau de ricotta
Une recette de gateau proposée par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Yaourt nature 50G de maizena 50G de sucre 2Oeufs 250G de ricotta 1Pincée de sel 10 Spéculos
Préparation:
Mélanger dans une casserole le yaourt nature avec la maizena ajouter le sucre cuire sur feu moyen en tournant sans cesse jusqu'a ce que le mélange épaississe hors du feu ajouter la ricotta laisser refroidir incorporer lesjaunes d'oeufs battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer avec soin écraser les spéculos et les mettre dans le fond de votre moule en sillicone verser la préparation dans le moule et cuire 40 mn à 185 mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.
Mots-clés: gateau, spéculos oeufs maizena yaourt nature sucre
Une portion (env. 160 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 35,6 g
Lipides 11,3 g
Publié par maflo
5 commentaires
sam
bonjour,
il me tarde d essayer cette recette,car je suis une "acharnée" de la ricotta!!!!
à plus ...............pour les news
buhota
j'ai fait ce gâteau, il est délicieux! au lieu d'émietter les spéculos je les ai placés à plat sur le fond du moule (en silicone); après une nuit au frigo il se démoule parfaitement et on le laisse se remettre à la température ambiante, c'est meilleur! j'ai même passé quelques secondes au micro-ondes (réglé bas)la part qui restait et à peine tiède c'était extra!
buhota
miam!!
katcelau
un bon petit gateau ricotta hummm j aime bisss kat
hiver
parfait ! 5/5