Biscuit roulé aux légumes et poitrine grillée
Une recette d'entrée originale par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1Courgette 1Paquet herta de 7tr de poitrine fumée 4Oeufs 50G de beurre 150G de chèvre type chavroux 1Tomate 12Rins de ciboulette 1Cuil à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four th7/8 laver et ciseler la ciboulette laver épépiner la tomate et couper la en petit carré dans un saladier faites fondre le beurre au four micro onde et ajouter la farine les jaunes d'oeufs et la ciboulette batter les blancs en neige et incorporer les délicatement verser la pate sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé beurré étaler pour obtenir un rectangle de 20 cm par 30 cm déposer les tranches de poitrines fumées dessus en les espaçant faites cuire 10à12 mn dans votre four pendant ce temps laver et couper la courette en dés et faites la revenir dans une poele avec l'huile d'olive mélanger dans un bol les dés de tomate les dés de courgettes et le fromage de chèvre dès la fin de la cuission retourner lebiscuit roulé sur un torchon humide et rouler le sur lui memeen veillant à ce que la poitrine ne se décole pas attender 10 mn puis dérouler le délicatement et garnisser le de la préparation au fromage de chèvre rouler le à nouveau server en tranches.
Mots-clés: courgette tomate poitrine de lard fromage de chèvre
Une portion (env. 130 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 1,3 g
Lipides 17,2 g
Publié par maflo
Votes
- audrey62 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
audrey62
Super, je l'ai réalisé GENIAL!!! merci
audrey
Bonsoir j'ai réalisé votre recette , SUPER !!!! j'ai adoré super bon et ma famille et amis se sont régalés!! merci pour votre recette.
kitchenette
C'est très original en version salée !!! Bravo..
kiki
catounette
Cougettes,lard,chèvre,tout pour me plaire,merci.