Clafoutis de boudin aux pommes
Une recette de clafoutis originale par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Boudins noirs 3 Grosses pommes golden 15Cl de crème legère6 Oeufs 40G de polenta 4 Pincee de piment d' espelette Huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
Prechauffer le four à 180 dans un saladier fouetter les oeufs avec la crème et la polenta saler poivrer généreusement retirer la peau des boudins et couper les en biais 1 cm d'epaisseur eplucher les pommes couper les en deux retirer le trognon et les pepins couper les comme le boudin huilez les moules à crème brulée déposer les rondelles de boudins et de pomme en les intercalant couvrer de la préparation oeufs crème et enfourner 20 à 25 mn servir avec une salade verte.
Mots-clés: oeuf boudin pommes
Une portion (env. 250 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 19,7 g
Lipides 19,7 g
Publié par maflo
3 commentaires
melayers
salut ma poulette des clafoutis pour mon estomac hihi!! bisou
cuisinier
le boudin pourquoi pas mais seulement pour les adultes rares sont les enfants qui aiment
reçette très originale
maflo
n' hésiter pas à parfumer la préparation d'une larme de cidre ou de calvados