Tiramisu
Une recette de tiramisu simple et rapide par maflo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G, de mascarpone 3Oeufs 100G de sucre glace 20Cl de café fort 2Cuillères a soupe d amaretto ou marsala ou crème de whisky Une vingtaine de biscuits cuillière
Préparation:
Fouetter vivement 3 jaunes d oeufs avec le sucre glace jusqu a ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux ajouter ensuite le mascarpone puis mélanger jusqu a ce que le mélangesoit bien homogène monter les blancs en neige en y ajoutant un peu de sel puis mélanger a la mascarpone préparer une grande tasse decafé très fort ajouter l amaretto ou l acool de votre choixpuis melanger étaler une couche de crème au fond des verres puis une couche de biscuit trempé dans le café repeter l opération en terminant par la crème de mascarpone saupoudrer de cacao ou es copeaux de chocolat je n en ai pas mis sur cette recette car je n en avais plus mais c'est bon quand meme.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 31,2 g
Lipides 4,1 g
Publié par maflo
lapopottealolo.over-blog.com
hum, un bon tiramisu comme j'aime !