maflo

314 Recettes

Verrines de framboises

Une recette de verrines facile et rapide par maflo

Recette de cuisine 4.38/5

4.4/5 (8 votes)

5 Commentaires

155

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500G de mascarpone 6 Oeufs 180G de sucre en poudre Spéculoos Pistache non salées 600G de framboises surgelée

Préparation:

Faire dégelé les framboises garder en pour mettre au dessus écraser les framboises avec 80g de sucre casser les oeufs en séparant les jaunes dans un saladier battre les jaunes avec 60g de sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent ajouter la mascarpone et remuer énergiquement battre les oeufs en neige quand il sont presque pris ajouter 20g de sucre et continuer a battre vos oeufs en neige bien ferme ajouter délicatement avec une maryse à la préparation mascarpone prener des verrines émiété 2 spéculoos ajouter une couche de framboise écrasées et une couche mascarpone répété l'opération terminer par la mascarpone ajouter des framboises au dessus et les pistaches mettre au frais au moins quatre heure.

Mots-clés: dessert verrine, framboises, mascarpone, spéculoos, verrine, verrine framboise, verrine fruits

Une portion (env. 260 g) :
Calories 524 kcal Protéines 15,8 g Glucides 34,2 g Lipides 31,6 g

Publié par maflo

Ça a l'air bon !