Poulet piquant
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pilons de poulet avec la peau(nombre selon l'appétit), 1 Poivron vert, 1 Poivron jaune, 4 Tomates, Pommes de terre (Nombre selon l'appétit, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 10 olives (épicées), 15 Cl de vin blanc, 15Cl d'eau, 5 Gouttes de tabasco, Paprika, Sel, Poivre, Huile d'olive.
Préparation:
Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive. Lorsqu'il commence à dorer, y ajouter les poivrons coupés en lanières, les tomates débitées en quartiers, les gousses d'ail coupée en deux et l'oignon en tranches. Saler, poivrer.
Lorsque le tout est revenu, ajouter vin blanc, eau et tabasco mélangés. Réduire le feu et laisser mijoter.
Pendant que le tout mijote, éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur (au micro ondes avec 6 cuil à soupe d'eau dans un récipient fermé et adapté, au cuit vapeur ou en cocotte). Lorsqu'elles sont cuites, les ajouter (coupées en deux ou plus selon la taille) au poulet et aux légumes. Laisser mijoter à feu très doux encore 15 min. Servir bien chaud.
Mots-clés: méditerranée, piquant, poivrons, poulet, tabasco
Une portion (env. 310 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 6,3 g
Lipides 9,4 g
Publié par mag
Invité
Les olives ils faut les mettre quand ?