Mini-clafoutis au chorizo, tomates séchées et parmesan
Une recette de clafoutis simple et rapide par Magalie1975
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 Oeufs 25 Cl de crème fraîche liquide 25 Cl de lait 100 G de parmesan fraîchement râpé 100 G de farine 6 Morceaux de tomates séchées 200 G de chorizo Sel et poivre
Préparation:
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Péché de gourmandise".
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la farine. Bien mélanger et délayer avec la crème et le lait. Assaisonner.
Couper le chorizo en petits dés ainsi que les tomates séchées. Dans les plaques à muffins et à bouchées en silicone, répartir le chorizo, le parmesan et verser l'appareil à clafoutis aux 2/3 de la hauteur des moules.
Faire cuire 20 à 25 mn dans un four préchauffé à 200°C.
Servir dès la sortie du four. (vous pouvez également les congeler et les réchauffer juste quelques mn avant de les servir).
Mots-clés: apéritif, chorizo, parmesan, petit four, tomate séchée
Pour 100 g :
Calories 254 kcal
Protéines 11 g
Glucides 8 g
Lipides 18 g
Publié par Magalie1975
6 commentaires
Laurence
Pour combien de personne ou combien de muffin?
paty66
oupsssssssssssssss pour 1 personne lol
campanule
très bonne petites recettes,merci pour le partage et à bientot sur les foodies
églantine
Invité
Vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon, du jambon fumé, des lardons, du saumon fumé...
NANI
PAR QUOI PUIS JE REMPLACER LE CHORIZO ? J HABITE LE BRESIL, ET LE CHORIZO EST INTROUVABLE.
MERCI POUR VOTRE AIDE LA RECETTE M A L AIR DELICIEUSE ET J AI HATE DE L ESSAYER.