Muffins au parmesan et aux courgettes
Une recette de muffins excellente par Magalie1975
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 G de farine 50 G de parmesan râpé 1 C. À c. De sucre 1 C. À c. De levure chimique 1 C. À c. De poivre noir moulu 75 Ml de lait 1 Pincée de sel 1 Petite courgette épluchée et râpée (environ 150 g) 1 C. À s. D'huile d'olive 1 Oeuf
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le sucre, la levure chimique, le poivre et le sel.
Dans un autre saladier, battre les oeufs puis ajouter la courgette râpée, le lait et l'huile.
Ajouter le mélange de courgette à la préparation précédente et mélanger délicatement sans trop travailler la pâte.
Ajouter le mélange de courgette à la préparation précédente et mélanger délicatement sans trop travailler la pâte.
Disposer le moule à muffins sur la grille et répartir le mélange dans les alvéoles et faire cuire 20 à 25 mn jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Démouler lorsque les muffins sont tièdes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 12,4 g
Lipides 2,7 g
Publié par Magalie1975
7 commentaires
axel
c est tres bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
la tite moi
Superbe idée!!
Laetitia
Ces muffins sont très bons, je les fait de temps en temps et tt le monde apprécie!
Invité
Excellent, j'ai ajouté de la ciboulette et un peu de muscade
Invité
J'ai rajouté un oeuf et un peu de basilic. Parfait!
thierry49
coucou
j'ai adoré merci pour cette recette
bisous
cook09
Je suis fan de cette recette, c'est idéal en accompagnement ! Bisoux