Magalie1975

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Panna cotta et sa compotée de mangue

Merci pour cette recette fraîche et légère =) - flor3nce

Recette de cuisine 4.25/5

4.3/5 (4 votes)

7 Commentaires

183

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

30 Cl de crème fraîche liquide 10 Cl de lait 30 G de sucre 1 C. À c. De vanille liquide 3 Feuilles de gélatine 1 Mangue 25 G de cassonade

Préparation:

Éplucher la mangue et découper la chair en dés et les mettre dans une casserole avec le sucre cassonade. Faire cuire environ 10 mn tout en mélangeant puis écraser les fruits à la fourchette.

Tremper la gélatine dans l'eau froide.

Dans une casserole, mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille.

Faire chauffer et éteindre au premier bouillon.

Égoutter la gélatine et l'ajouter dans la casserole, mélanger et verser dans les coupes sur la compote de mangue.

Mettre 4 heures au frais et dégustez, c'est un délice !

Mots-clés: cassonade, crème fraîche, gélatine, mangue, panna cotta, vanille

Une portion (env. 210 g) :
Calories 352 kcal Protéines 2,1 g Glucides 27,8 g Lipides 21,4 g

Publié par Magalie1975

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7 commentaires

Invité

Cette recette est une vraie tuerie ! C'est absolument délicieux, moi j'ai juste rajouté quelques gouttes de jus de citron à la compote de mangue que je trouvais un peu sucrée à mon goût…et c'était vraiment excellent !
Merci pour cette idée de recette simple , facile à réaliser, et franchement très gouteuse !

samedi, 05 avril 2014, 10:43 # -

Invité

facile et rapide et très bon

lundi, 22 juillet 2013, 14:55 # -

Elodie

très facile, rapide et ça a plu à tout le monde.
même les enfants ont adoré.
comme j'avais pas vraiment 4 heures, j'ai rusé avec de petits ramequins style vérines puis 1 heure au congélateur.
j'en ai fait avec le dessus à la fraise, à la mangue, et au nutella

dimanche, 28 avril 2013, 19:39 # -

Invité

j'ai pas essayer cette recette mais je pense qui'elle est délicieuse

lundi, 08 octobre 2012, 23:01 # -

Invité

je l'ai fait et j'ai trouve cette recette très bonne, merci encore

samedi, 08 août 2009, 23:34 # -

celto

je vais essayer demain j espere que c est bon je vous dis koi

dimanche, 26 juillet 2009, 16:57 # -

flor3nce

Merci pour cette recette fraîche et légère =)

lundi, 25 mai 2009, 19:48 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Invité a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
Invité a trouvé ça très bon.
- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
Invité a trouvé ça très bon.
- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
Invité a trouvé ça très bon.

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