Petit palet de boeuf aux herbes
Une recette de boeuf proposée par Magalie1975
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de boeuf 10 G de maïzena 1/2 Verre de lait 2 Oignons finement émincés 2 Bouquets de persil plat hachés 4 Biscottes 1 Oeuf 2 C. À s. D'huile Sel et poivre noir
Préparation:
Délayer la maïzena dans le 1/2 verre de lait.
Hacher la viande et écraser les biscottes.
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Avec les mains, former des boules de la grosseur d'un petit oeuf. Les aplatir.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, y déposer les petits palets de viande et les laisser cuire à feu moyen 5 à 6 mn de chaque côté.
Servir chaud.
Mots-clés: biscotte, boeuf, oignons, persil, steack haché
Une portion (env. 210 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 41,9 g
Glucides 4,2 g
Lipides 14,6 g
Publié par Magalie1975
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