Quiche Fondue de poireaux et lardons
Une recette de quiche appétissante par Magalie1975
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée 2 Beaux poireaux ou 3 petits 200 G de lardons fumés 1 C. À s. D'huile d'olive 15 G de beurre 3 Oeufs 10 Cl de crème fraîche liquide 10 Cl de lait 100 G de gruyère râpé Sel et poivre
Préparation:
Faire revenir les lardons dans une poêle puis les égoutter.
Laver puis émincer les poireaux. Les faire revenir 5 à 10 mn dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs au fouet puis ajouter la crème fraîche, le lait, le gruyère, le sel et le poivre.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer la fondue de poireaux dans le fond puis ajouter les lardons et le gruyère. Ajouter le mélange aux oeufs.
Mettre à four chaud pendant environ 40 à 50 mn selon votre four.
Mettre à four chaud pendant environ 40 à 50 mn selon votre four.
Bon appétit !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 23,9 g
Lipides 31,9 g
Publié par Magalie1975
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
jean-michel Rabillé
je fais souvent cette recette qui est appreciée de tous mais j'utilise une pate feuilletée avec mi lardons natures, mi fumés(400gr environ),le fromage rapé est posé avent l'appareil et la cuisson se fait a 200degrés pendant 30 minutes selement.Pour l'appareil,éviter de trop saler les lardons s'en chargent.
comeleo
je connais c'est appétissant !!!